了解碘: 从必要元素到健康生活的守护者

时间:2024-06-21 08:50 来源：健教科阅读次数：

一、什么是碘？

碘是人体必须的微量元素之一，是合成甲状腺激素的重要原料，体内无法自行合成，人们需要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。

二、碘对人体有哪些作用?

碘是人体必需的微量元素，碘的生理功能是通过甲状腺激素完成的。甲状腺激素是人体重要的激素，其生理功能有:

(1) 促进生长发育;

(2)参与脑发育;

(3) 调节新陈代谢;

(4) 对其他器官、系统功能的影响。

三、碘缺乏危害有哪些?

碘摄入不足可引起碘缺乏病，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病危害的总称。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、先天畸形等。

四、补充碘元素，有哪些选择？

1、加碘食盐。食盐加碘是世界卫生组织（WHO）等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。

2、含碘食物。部分海产品含碘量较高，可适当摄入。如海带、紫菜、海鱼等。

3、其他补碘制剂。根据碘缺乏程度选择补碘的剂量。

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